sekolahmamuju.com

Loading

makanan simple untuk praktek sekolah

Artikel

makanan simple untuk praktek sekolah

Makanan Simple untuk Praktek Sekolah: Resep Praktis, Gizi Terjamin, dan Mudah Dibuat

Praktek sekolah, khususnya mata pelajaran tata boga atau keterampilan, seringkali menuntut siswa untuk membuat makanan yang tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat, ekonomis, dan memenuhi standar gizi. Tantangan ini bisa diatasi dengan memilih resep-resep sederhana yang menggunakan bahan-bahan mudah didapatkan dan teknik memasak yang tidak rumit. Artikel ini menyajikan beberapa ide makanan simple untuk praktek sekolah, lengkap dengan resep, tips, dan variasi yang bisa disesuaikan dengan ketersediaan bahan dan preferensi rasa.

1. Nasi Goreng Sederhana:

Nasi goreng adalah hidangan klasik Indonesia yang sangat fleksibel dan mudah dimodifikasi. Keunggulannya adalah menggunakan nasi sisa semalam, menjadikannya pilihan ekonomis dan mengurangi pemborosan makanan.

  • Resep:

    • Nasi putih dingin (1 porsi)
    • Bawang merah (2 siung), iris tipis
    • Bawang putih (1 siung), cincang halus
    • Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
    • Telur (1 butir)
    • Kecap manis (secukupnya)
    • Garam (secukupnya)
    • Merica (secukupnya)
    • Minyak goreng (secukupnya)
    • Pelengkap: Kerupuk, acar timun, bawang goreng.

  • Cara Membuat:

    1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
    2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
    3. Sisihkan tumisan bumbu ke tepi wajan.
    4. Pecahkan telur di tengah wajan, orak-arik hingga matang.
    5. Campurkan orak-arik telur dengan tumisan bumbu.
    6. Masukkan nasi putih, aduk rata.
    7. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi berwarna kecoklatan.
    8. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika diperlukan.
    9. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.

  • Tips & Variasi:

    • Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau sawi yang diiris kecil-kecil untuk meningkatkan nilai gizi.
    • Gunakan kornet, sosis, atau bakso sebagai tambahan protein.
    • Untuk variasi rasa, tambahkan terasi atau ebi saat menumis bumbu.
    • Nasi goreng bisa disajikan dengan telur mata sapi atau telur dadar sebagai lauk.

2. Sandwich Isi Telur:

Sandwich adalah pilihan praktis dan mudah dibawa sebagai bekal. Sandwich isi telur merupakan sumber protein yang baik dan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas di sekolah.

  • Resep:

    • Roti tawar (2 lembar)
    • Telur (1 butir)
    • Mayones (secukupnya)
    • Garam (secukupnya)
    • Merica (secukupnya)
    • Daun selada (secukupnya, opsional)
    • Tomat (secukupnya, iris tipis, opsional)

  • Cara Membuat:

    1. Rebus telur hingga matang (sekitar 10 menit).
    2. Kupas telur dan pecahkan dengan garpu.
    3. Tambahkan mayones, garam, dan merica. Aduk rata.
    4. Oleskan campuran telur pada satu lembar roti tawar.
    5. Tambahkan daun selada dan irisan tomat (jika menggunakan).
    6. Tutup dengan lembar roti tawar lainnya.
    7. Potong sandwich menjadi dua bagian (opsional).

  • Tips & Variasi:

    • Tambahkan sedikit mustard untuk rasa yang lebih kompleks.
    • Gunakan roti gandum utuh untuk kandungan serat yang lebih tinggi.
    • Tambahkan irisan timun atau paprika untuk tekstur yang lebih renyah.
    • Untuk variasi rasa yang lebih mewah, tambahkan smoked beef atau ayam suwir.

3. Tumis Sayur Sederhana:

Tumis sayur adalah cara yang bagus untuk memasukkan sayuran ke dalam menu makanan sehari-hari. Proses memasaknya cepat dan mudah, sehingga cocok untuk praktek sekolah.

  • Resep:

    • Campuran sayuran (wortel, buncis, brokoli, sawi putih, dll.) (secukupnya)
    • Bawang putih (2 siung), cincang halus
    • Bawang merah (1 siung), iris tipis
    • Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis (opsional)
    • Saus tiram (secukupnya)
    • Garam (secukupnya)
    • Merica (secukupnya)
    • Minyak goreng (secukupnya)

  • Cara Membuat:

    1. Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.
    2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
    3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai (jika menggunakan) hingga harum.
    4. Masukkan sayuran, aduk rata.
    5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
    6. Masak hingga sayuran matang, tapi tetap renyah (jangan terlalu lama).
    7. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika diperlukan.
    8. Sajikan tumis sayur selagi hangat.

  • Tips & Variasi:

    • Rebus sayuran yang keras seperti wortel dan brokoli sebentar sebelum ditumis agar lebih cepat matang.
    • Tambahkan potongan ayam, udang, atau bakso sebagai sumber protein.
    • Gunakan sedikit maizena yang dilarutkan dalam air untuk mengentalkan saus.
    • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai merah besar.

4. Omelet Sederhana:

Omelet adalah hidangan telur yang mudah dibuat dan bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan.

  • Resep:

    • Telur (2 butir)
    • Susu cair (2 sendok makan)
    • Garam (secukupnya)
    • Merica (secukupnya)
    • Keju parut (secukupnya, opsional)
    • Daun bawang (secukupnya, iris tipis, opsional)
    • Minyak goreng (secukupnya)

  • Cara Membuat:

    1. Kocok telur bersama susu cair, garam, dan merica hingga tercampur rata.
    2. Tambahkan keju parut dan daun bawang (jika menggunakan). Aduk rata.
    3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
    4. Tuang adonan telur ke dalam wajan.
    5. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah omelet matang dan bagian atasnya sedikit mengeras.
    6. Lipat omelet menjadi dua bagian atau gulung.
    7. Sajikan omelet selagi hangat.

  • Tips & Variasi:

    • Tambahkan potongan sosis, jamur, atau paprika ke dalam adonan telur.
    • Gunakan keju mozzarella atau cheddar untuk rasa yang lebih kuat.
    • Omelet bisa disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
    • Untuk telur dadar yang lebih kental, gunakan lebih banyak telur dan masak dengan api kecil.

5. Pisang Goreng Crispy:

Pisang goreng adalah camilan populer di Indonesia yang bisa dibuat dengan mudah.

  • Resep:

    • Pisang kepok atau pisang uli (secukupnya)
    • Tepung terigu (secukupnya)
    • Tepung beras (secukupnya)
    • Garam (secukupnya)
    • Gula pasir (secukupnya)
    • Air (secukupnya)
    • Minyak goreng (secukupnya)

  • Cara Membuat:

    1. Kupas pisang dan potong sesuai selera.
    2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
    3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
    4. Celupkan potongan pisang ke dalam campuran tepung.
    5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
    6. Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan matang.
    7. Angkat dan tiriskan.
    8. Sajikan pisang goreng selagi hangat.

  • Tips & Variasi:

    • Tambahkan baking powder
Comments 0